小松菜を茹でる。
葉と茎に分けて、葉は3センチ、茎は細かく刻む。
※ご飯には茎のみ使う。
葉はスープに使う。

ビニール袋に小松菜の茎を入れ、調味料★を入れて混ぜる。
※できれば一晩冷蔵庫で寝かせる。

ご飯に、小松菜の茎を入れて混ぜる。
ご飯をよそって、しらすを乗せ、刻み海苔と胡麻をふって出来上がり。
醤油はお好みで。