作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、一口サイズに切る。レンジで600wで5分温める。
- 2
さつまいもが柔らかくなったら、小さめに切っておく。
(今回は大学芋が余ってたので一緒に入れてます) -
- 3
ボウルにバターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加えて混ぜる。
- 4
溶き卵を2.3回に分けて入れる。馴染んだら、小麦粉、ベーキングパウダーをふるって入れ、ヘラで混ぜる。
- 5
さつまいもを加えてさっくり混ぜる。
- 6
型に入れて、170°で30分〜40分ほど焼いて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
大学芋を加えていますが、なくて大丈夫です！さつまいもはお好みでたっぷりでも♪
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