お豆腐のブラウニー

お豆腐のブラウニー

つつじが丘幼稚園 @cook_40098689

乳・卵不使用の豆腐を使ったブラウニーを
ご紹介します！
このレシピの生い立ち
アレルギーのあるお子さんもみんなと同じものが食べられるようにと思い提供しました。

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材料

絹豆腐 1丁（400g）
サラダ油大さじ8
砂糖 130g
☆薄力粉 150g
☆片栗粉小さじ4
☆ベーキングパウダー小さじ4
☆ココア 50g

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作り方

1

①豆腐を泡だて器で滑らかになるまで潰し、サラダ油を混ぜます。
2

②①に砂糖を入れて混ぜあわせ、☆をふるい入れ、よく混ぜ合わせます。
3

型にいれてヘラなどで平らにならします。
4

200℃のオーブンで20～25分焼きます。
（つまようじなどで刺して生地がついてこなければOKです。）

コツ・ポイント

乳・卵を使用していないのでアレルギーのあるお子さんも食べられるおやつとなっています。
薄力粉を米粉に変えて作ることもできます。

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つつじが丘幼稚園 @cook_40098689

2023/10/25 06:21に公開

北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。