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基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳
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基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳-レシピのメイン写真

基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

目の使い過ぎで、目の栄養が不足して、眼精疲労になった時に、じゃが芋・豚肉がおすすめ♪目の疲れ・目の乾燥・瞼の腫れに
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘

目の使い過ぎで、目の栄養が不足して、眼精疲労になった時に、じゃが芋・豚肉がおすすめ♪目の疲れ・目の乾燥・瞼の腫れに
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘

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基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

目の使い過ぎで、目の栄養が不足して、眼精疲労になった時に、じゃが芋・豚肉がおすすめ♪目の疲れ・目の乾燥・瞼の腫れに
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘

目の使い過ぎで、目の栄養が不足して、眼精疲労になった時に、じゃが芋・豚肉がおすすめ♪目の疲れ・目の乾燥・瞼の腫れに
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豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
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材料

  • 豚肉(薄切り) 300g
  • じゃが芋 600g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • シラタキ 1袋
  • だし汁 300ml
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 薬味ネギ 適量(なくても可)
  • 生姜 8g
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。豚肉は一口大に切る。タマネギは1/12のクシ切りにして、じゃが芋は皮を剥き、6等分に切る

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方1写真
  2. 2

    シラタキは食べ易い大きさに切り、サッと茹でる

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方2写真
  3. 3

    鍋に油と生姜を加えて炒め、1の豚肉をほぐして加え、強火で炒める

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方3写真
  4. 4

    中火にして、じゃが芋と玉葱と人参を炒める

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方4写真
  5. 5

    だし汁を加えて、中火にして煮立ったら、

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方5写真
  6. 6

    てんさい糖・酒・しょうゆを加え、5分煮て、

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方6写真
  7. 7

    2のシラタキを加え、15分くらいじゃが芋に火が通るまで煮て

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方7写真
  8. 8

    薬味ネギを入れて

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方8写真
  9. 9

    出来上がり!

    • 基本の肉じゃが♪目の疲れに簡単漢方薬膳作り方9写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/11/02 23:49に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ しょうが

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