お年寄り絶賛シリーズ☆甘栗入り☆安納芋☆
オレンジ色の「安納芋」を、茹でてからビニール袋に入れ、手のひらで潰し、甘栗を加えロースターで焼きました。簡単干し芋完成☆
このレシピの生い立ち
薩摩芋には、肌のシミ対策、美肌効果「ビタミンC」腸内環境を整える「食物繊維」老廃物の排出と肌のターンオーバー。脳のエネルギー源を作る「カリウム」抗酸化作用で元気な身体作りをサポート「ポリフェノール・ビタミンC」生活習慣病予防「βカロチン」
お年寄り絶賛シリーズ☆甘栗入り☆安納芋☆
オレンジ色の「安納芋」を、茹でてからビニール袋に入れ、手のひらで潰し、甘栗を加えロースターで焼きました。簡単干し芋完成☆
このレシピの生い立ち
薩摩芋には、肌のシミ対策、美肌効果「ビタミンC」腸内環境を整える「食物繊維」老廃物の排出と肌のターンオーバー。脳のエネルギー源を作る「カリウム」抗酸化作用で元気な身体作りをサポート「ポリフェノール・ビタミンC」生活習慣病予防「βカロチン」
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの、灰汁抜きをします。「写真撮り忘れました。」
灰汁抜きをしたら、茹で・蒸します。「どちらでも構いません」 - 2
市販の甘栗を使います。
甘栗は、入れ無くても構いません！ -
- 3
やや温かい内に、皮を剥き、ビニール袋に入れ手のひらで、押し潰します。
キレイに潰さなくても大丈夫。甘栗を加えます。 -
- 4
甘栗を加えたら、また、手のひらで、さつまいもと甘栗を馴染ませます。
-
- 5
アルミホイルに、均等にさつまいもを広げます。
「アルミホイルは、油も塗りません。」 -
- 6
今回は、オーブンでは無くロースターに入れて焼きます。
-
- 7
チーズが有ったので、チーズをそのまま乗せて焼きました。「チーズは無くても構いません。」
-
- 8
焼き上がりました。
表面に、焦げ目は着きませでしたが、表面は水分が無く成り中は、しっとりで甘栗も美味しいです。 -
コツ・ポイント
さつまいも「安納芋」は、茹でてから皮を剥きました。
冷めてから、さつまいもを潰すのでは無く、熱く感じ無い位な温度で潰します。
つくれぽ
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