麻婆茄子豆腐

まいぺえす
まいぺえす @cook_40365548

簡単にボリューミーに
このレシピの生い立ち
麻婆茄子と麻婆豆腐どちらも食べたかったので

麻婆茄子豆腐

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このレシピの生い立ち
麻婆茄子と麻婆豆腐どちらも食べたかったので

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材料

4人前
  1. 長なす 2本
  2. 絹豆腐 1丁
  3. 蓮根 350g
  4. ねぎ 好きなだけ
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  7. ☆しょう油 大さじ1
  8. 惣菜の素(麻婆茄子とか) 1パック

作り方

  1. 1

    長なす、豆腐、蓮根を食べやすい大きさに切って炒める

  2. 2

    火を一旦止めて、なにか似た惣菜の素と☆調味料をいれ、混ぜ、また2~3分炒める

  3. 3

    ねぎを足して出来上がり

コツ・ポイント

簡単にボリューミーに映えるように(^^)

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