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麻婆茄子豆腐
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麻婆茄子豆腐-レシピのメイン写真

麻婆茄子豆腐

まいぺえす
まいぺえす @cook_40365548

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麻婆茄子と麻婆豆腐どちらも食べたかったので

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まいぺえす
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材料

4人前
  • 長なす 2本
  • 絹豆腐 1丁
  • 蓮根 350g
  • ねぎ 好きなだけ
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  • ☆しょう油 大さじ1
  • 惣菜の素(麻婆茄子とか) 1パック
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作り方

  1. 1

    長なす、豆腐、蓮根を食べやすい大きさに切って炒める

    • 麻婆茄子豆腐作り方1写真
  2. 2

    火を一旦止めて、なにか似た惣菜の素と☆調味料をいれ、混ぜ、また2~3分炒める

    • 麻婆茄子豆腐作り方2写真
  3. 3

    ねぎを足して出来上がり

    • 麻婆茄子豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

簡単にボリューミーに映えるように(^^)

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まいぺえす
まいぺえす @cook_40365548
2023/10/23 10:23に公開
覚え書きの為に
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ねぎ れんこん 絹ごし豆腐

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