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大豆とオクラの甘辛煮
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大豆とオクラの甘辛煮-レシピのメイン写真

大豆とオクラの甘辛煮

ほーみーママ
ほーみーママ @cook_40348967

カリカリ大豆に箸が止まらないです☆
このレシピの生い立ち
あまり大豆を食べてくれない子どもたちも食べれるように考えてみました。

カリカリ大豆に箸が止まらないです☆
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大豆とオクラの甘辛煮

ほーみーママ
ほーみーママ @cook_40348967

カリカリ大豆に箸が止まらないです☆
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あまり大豆を食べてくれない子どもたちも食べれるように考えてみました。

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材料

4人分
  • オクラ 1袋
  • 大豆 1袋
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを好きな大きさに切る

  2. 2

    大豆とオクラに片栗粉をまぶす

  3. 3

    少ない油で揚げ焼きをする

  4. 4

    カリカリになるまでたまにフライパンを揺すりながら、しっかり揚げ焼きにする

  5. 5

    調味料を入れてまた水分が飛ぶまで炒る

  6. 6

    カリカリになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかくコゲない程度にしっかり炒る!!

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ほーみーママ
ほーみーママ @cook_40348967
2023/10/23 10:34に公開
息子と娘っ子のママです(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 オクラ 片栗粉 ゴマ

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