フライパンにオイルを敷き、ホールニンニクを加え、香りを浸透させ、一旦取り出し、ベーコンを入れ、炒めます。

1にホールトマトを入れ、軽く水分を飛ばします。

2に酒、洗って、適度な大きさに切ったほうれん草を加え、蓋をして、3分煮込みます。

3に●、1で使ったニンニクを入れ、一煮立ちさせ、ソースを完成させます。

4に茹で上がったリングイネを入れ、サッと、絡めます。

皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆