鶏もも肉はひと口大に切って塩、こしょう各少々をもみ込み、薄力粉をまぶします。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏もも肉の皮目を下にして並べます。

中火にかけて6〜7分焼き、焼き色がついたら裏返し、さらに1〜2分焼きます。

たまねぎ、しめじを加えて炒め、たまねぎがしんなりしたらAを加えます。弱めの中火にし、時々混ぜながら約5分煮ます。

Bを加えて混ぜ、チーズが溶けたら塩、こしょう各少々で味を調えます。