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さつまいもでホッコリ優しい お味
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さつまいもでホッコリ優しい お味-レシピのメイン写真

さつまいもでホッコリ優しい お味

WL8RIL☆慧☆
WL8RIL☆慧☆ @cook_40427325

さつまいもの甘さを生かす
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かぼちゃでも美味しいけど
同じ季節の美味しい野菜を天然甘さで味わいたくて

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材料

2人分
  • さつまいも 1本
  • 挽肉 200g
  • 生姜 1cm
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1と大さじ半分
  • ☆きび砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    さつまいもを食べ易いサイズに切っておく
    ☆は合わせておく

  2. 2

    手鍋にごま油と生姜を入れ挽肉を炒めるIH火力3(中火強)

  3. 3

    火がある程度通ったら☆を全て入れ煮る15分(IH2.中火弱)

    • さつまいもでホッコリ優しい お味作り方3写真
  4. 4

    出来れば落し蓋変わりにキッチンペーパーを乗せ(アク取り兼用)て下さい

    • さつまいもでホッコリ優しい お味作り方4写真
  5. 5

    その後 片栗粉を大さじ半分を入れてトロミをつける

    • さつまいもでホッコリ優しい お味作り方5写真
  6. 6

    追記:かぼちゃで 作る時は砂糖を入れて下さい。
    このレシピは砂糖を入れ忘れても問題ありません☆(さつまいもの場合)

  7. 7

    味見は忘れずに
    甘さが足りないと感じた時にだけ砂糖をプラス。
    さつまいも品種で変わると思います。

コツ・ポイント

とりあえずホッコリ

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WL8RIL☆慧☆
WL8RIL☆慧☆ @cook_40427325
2023/10/28 12:53に公開
(慧) #引用盗作盗用禁止殆どが無水気味調理(炒め物)💜‪僕の子💜‪ BTS💜‪ JIN💜#ビジネスのみ受付‪#진상個人でガッツリ楽しみましょう!
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