あっさりとした味付けです。このレシピの生い立ちいつもと違う肉じゃがが食べたいと思って作ってみました。
ジャガイモを大きめに切り、豚バラを一口大に切り、しめじの石突きを取りほぐしてお鍋に入れる
材料がかぶるくらいの水を入れて、中華だし、みりん、しょうがを入れて中火でコトコト25分くらい煮たら出来上がり♪
お好みで最後に追いしょうがをしてもOK
中華だしの量はお好みで増減してください。
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