よく水を切ったシーフードミックスを細かくみじん切りにする。

今回は他の料理で余った紅生姜も入れました。

荒く切った長ネギを乗せてさらにみじん切りに叩いていきます。

炙った味噌も乗せます。(私は生姜が好きなのでここで追加で生姜チューブ入れてます)味噌は炙らなくてもいいです。

こんな感じになったら叩きながら醤油と砂糖を入れて完成。