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イワシフライカレー風味
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イワシフライカレー風味-レシピのメイン写真

イワシフライカレー風味

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

青魚の苦手な方…カレー風味で。
美味しく頂こう美味!
このレシピの生い立ち
イワシの処理済が安価で
売ってましたっ~
とっても美味!またイワシ買いたい!

青魚の苦手な方…カレー風味で。
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

青魚の苦手な方…カレー風味で。
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材料

3人分
  • イワシ(処理済) 6尾(220g)
  • 塩(魚の臭み取り) 少々
  • 塩、黒胡椒 少々
  • カレー粉 約小さじ1
  • 衣用:小麦粉、卵(1個)パン粉 各適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    イワシに塩を振って魚の臭みを出す。

    キッチンペーパーで水分をふき取る。

    • イワシフライカレー風味作り方1写真
  2. 2

    少しの塩、黒胡椒、カレー粉を振る。

    • イワシフライカレー風味作り方2写真
  3. 3

    衣用を作りイワシにまぶす。

    • イワシフライカレー風味作り方3写真
  4. 4

    揚げる直前にパン粉を付ける。

    • イワシフライカレー風味作り方4写真
  5. 5

    揚げる。

    • イワシフライカレー風味作り方5写真
  6. 6

    油切りをする。

    • イワシフライカレー風味作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛る。

    粒マスタード、マヨネーズ、ピンクペッパー、燻製塩などを付けて頂く。

    • イワシフライカレー風味作り方7写真

コツ・ポイント

塩を振って魚の臭みを出す。キッチンペーパーで出た水分をふき取る。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/10/31 08:04に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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