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トルコスイーツ濃厚ミルクプディング
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トルコスイーツ濃厚ミルクプディング-レシピのメイン写真

トルコスイーツ濃厚ミルクプディング

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

ケシキュルとはトルコの家庭料理です。濃厚な牛乳ベースのプディングです。

このレシピの生い立ち
コーンスターチ又はアーモンドプードルを余った時に作る我が家のスイーツレシピです。アーモンドパウダーの代わりにアーモンドプードルでレシピをアレンジしました。簡単で濃厚な牛乳プディングです。

ケシキュルとはトルコの家庭料理です。濃厚な牛乳ベースのプディングです。

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コーンスターチ又はアーモンドプードルを余った時に作る我が家のスイーツレシピです。アーモンドパウダーの代わりにアーモンドプードルでレシピをアレンジしました。簡単で濃厚な牛乳プディングです。

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トルコスイーツ濃厚ミルクプディング

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

ケシキュルとはトルコの家庭料理です。濃厚な牛乳ベースのプディングです。

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コーンスターチ又はアーモンドプードルを余った時に作る我が家のスイーツレシピです。アーモンドパウダーの代わりにアーモンドプードルでレシピをアレンジしました。簡単で濃厚な牛乳プディングです。

ケシキュルとはトルコの家庭料理です。濃厚な牛乳ベースのプディングです。

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材料

  • 砂糖 1/2カップ
  • コーンスターチ 55g
  • アーモンドプードル 1/2カップ
  • 牛乳 920ml
  • 生クリーム 80ml
  • 飾りつけ(なくてもok)
  • ココナツファイン,アーモンドスライス 少々
  • ピスタチオ,ピスタチオパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖,コーンスターチ,アーモンドプードルを入れて良く混ぜる。

    • トルコスイーツ濃厚ミルクプディング作り方1写真
  2. 2

    それに牛乳と生クリームを入れてよく混ぜて火にかける。

    • トルコスイーツ濃厚ミルクプディング作り方2写真
  3. 3

    ダマにならないように良くませながら強めな中火で温めます。

    • トルコスイーツ濃厚ミルクプディング作り方3写真
  4. 4

    液をトロミが出てきたら火を弱火にして
    ドロドロになるまでかき混ぜます。

    • トルコスイーツ濃厚ミルクプディング作り方4写真
  5. 5

    目安はホワイトソースみたいにトロミが出てきたら火を止めてしばらく混ぜます。

    • トルコスイーツ濃厚ミルクプディング作り方5写真
  6. 6

    容器に入れて粗熱を取ります。

    • トルコスイーツ濃厚ミルクプディング作り方6写真
  7. 7

    ラップをかけて冷蔵庫でしっかり冷やします。

    • トルコスイーツ濃厚ミルクプディング作り方7写真

コツ・ポイント

液を焦がさないように弱火でしっかり混ぜます。

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929
2023/10/27 06:40に公開
2024年5月にカフェopen 。料理教室もやってます。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。2023年7月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 アーモンド ピスタチオ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21630115
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