ボウルに卵、バナナ、油を入れ泡立て器でよく混ぜる。
「米粉とそば粉のパンケーキミックス」を入れよく混ぜる。

カップに生地を流し入れる。
鍋に1cm程度水を入れ沸騰させた中にカップを入れ蓋をして蒸す。

3個に分けた→10分蒸す。
5個に分けた→12分蒸す。
（しっかり蒸気が上がった状態で蒸してください）
出来上がり！！

紙のカップを使わなくても取り出せます！

ノンオイルでも出来ます！
油が入っているとよりしっとりに、油を入れなければ軽い仕上がりに。レシピID：21630157

バナナの代わりに牛乳80gで代用することができます。レシピID：21629522