磐梯町農業公社

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担々麵磐梯町産玄米麺使用

玄米麺 • コチュジャン • ゴマだれ • 醤油 • 酢 • ごま油 • 豚ひき肉 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 甜麺醤 • 胡瓜　千切り •
2人分
もちもち食感の「玄米麺」でボロネーゼ

玄米麺 • 合い挽き肉 • 玉ねぎ　みじん切り • にんじん　みじん切り • ホールトマト • にんにく • 赤ワイン • 中濃ソース • 塩 • こしょう • オリーブオイル • 粉チーズ •
2人分
【磐梯町産玄米】玄米麺の茹で方

玄米麺
1人分
クリームシチュー【磐梯町産米粉使用】

米粉 • 鶏もも肉　一口大 • 玉ねぎ　5ミリ幅程度の薄切り • 人参　乱切り • じゃがいも　一口大 • 牛乳 • バター • コンソメ • 水 • 塩 • こしょう • パセリの粉末
3〜4人分

1
ふんわりスポンジケーキ【磐梯産米粉使用】

米粉 • 卵　Lサイズ • グラニュー糖 • 牛乳又は豆乳 • 米油又はサラダ油 • ベーキングパウダー
15cm型
「里山のつぶ」玄米ご飯の炊き方

玄米
ご飯茶碗約4杯分
【夢農園さとう】生のカリフラワーサラダ

カリフラワー • お好みのドレッシング、又は塩
2人分
米粉とそば粉のバナナ蒸しパン

卵 • バナナ • 米油　又はサラダ油
3〜5個分
ノンオイル　米粉とそば粉の蒸しパン

卵 • 牛乳
材料3〜5個分
グルテンフリー米粉とそば粉の蒸しパン

卵 • 牛乳 • 米油　又はサラダ油
3〜5個分
塩麹レモン鍋　磐梯町の美味しい食材で

豚肉　しゃぶしゃぶ用 • 鶏手羽先 • 斜め切り • きくらげ　食べやすい大きさにちぎる • 白菜　ざく切り • 大根　いちょう切り • しめじ • えのき • 豆苗 • レモン　輪切り • だし昆布 • 松川麹屋　塩麹 •
2人分

1
「菅さんの長ねぎ」でねぎ味噌

青い部分 • 味噌 • 白ごま • 鰹節　小さい袋
ねぎ味噌おにぎり8個分くらい

1
豚しゃぶサラダ「お米のうま味ドレッシング

豚肉 • 茄子 • ミニトマト • 長ねぎ • みょうが • かいわれ
2人分
「夢農園さとう」のトマトでボロネーゼ

トマト　1cm角切り • トマト　大きめざく切り • にんにく　みじん切り • 玉ねぎ　みじん切り • にんじん　みじん切り • 合い挽き肉 • パスタ • 赤ワイン • ブルドック中濃ソース • 塩 • こしょう • オリーブオイル •
2人分
「夢農園さとう」のトマトでコンソメスープ

トマト　ざく切り • じゃがいも　1.5cm角切り • 玉ねぎ　1.5cm角切り • えのき　長さ3cmくらい • さやいんげん　長さ3cmくらい • 卵 • 水 • コンソメ • 塩 • こしょう
2人分
鶏もも肉とピーマンの「トマト塩麹」炒め

鶏もも肉 • ピーマン • しめじ • こしょう
2人分
グルテンフリー米粉とそば粉のパンケーキ

米粉とそば粉のパンケーキミックス • 卵 • 牛乳、又は水 • 油
直径約8cm 5枚分

1
トマトの「お米のうま味ドレッシング」がけ

トマト • お米のうま味ドレッシング
2人分