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ホタルイカと筍の炊き込みご飯
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ホタルイカと筍の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホタルイカと筍の炊き込みご飯

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

通常の炊き込みご飯と調理方法も同じです。好みの具材をトッピングしてもいいですね~
このレシピの生い立ち
ホタルイカの炊き込みご飯が美味しいと聞きましたので作りました。

通常の炊き込みご飯と調理方法も同じです。好みの具材をトッピングしてもいいですね~
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ホタルイカの炊き込みご飯が美味しいと聞きましたので作りました。

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ホタルイカと筍の炊き込みご飯

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

通常の炊き込みご飯と調理方法も同じです。好みの具材をトッピングしてもいいですね~
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ホタルイカの炊き込みご飯が美味しいと聞きましたので作りました。

通常の炊き込みご飯と調理方法も同じです。好みの具材をトッピングしてもいいですね~
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材料

1人
  • お米 1合
  • ホタルイカ 5から10個
  • 筍ボイル 適量
  • 油揚げ 適量
  • 出汁 190ml
  • 濃口醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • お酒 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お米は水洗いして30分程浸します。調味料具材を入れ調理します。

コツ・ポイント

旬の素材を生かした素朴な料理です。調味料は正確に。

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どら猫
どら猫 @cook_40428232
2024/04/09 13:37に公開
京都
61歳で定年退職をきっかけに料理教室で基本を勉強しました。年代的に料理の鉄人にあこがれた努力家のおっさんです。性別、年齢に関係なく楽しく頑張っていろんな料理を作り続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ ホタルイカ 酒 油揚げ 米

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