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今朝の味噌汁/煎り舞茸と豆腐
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今朝の味噌汁/煎り舞茸と豆腐-レシピのメイン写真

今朝の味噌汁/煎り舞茸と豆腐

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

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豆腐との組み合わせを試したうちの一つです

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材料

  • 味噌 30g
  • 水 500cc
  • 顆粒だし 小さじ一杯
  • 舞茸 三分の一袋
  • 豆腐 200g
  • 一味唐辛子など お好みで
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作り方

  1. 1

    細かくちぎった舞茸を乾煎りします

    • 今朝の味噌汁/煎り舞茸と豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆腐をこんな感じに小さめに切ります

    • 今朝の味噌汁/煎り舞茸と豆腐作り方2写真
  3. 3

    鍋に豆腐と水を入れ沸騰させ、顆粒だしを溶かす

  4. 4

    味噌を入れ、椀に移し召し上がれ

コツ・ポイント

舞茸は量を入れると、くどくなるので少なくして、かつ、乾煎りで水分を飛ばします

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こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081
2023/11/10 21:30に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 まいたけ 味噌 豆腐

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