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里芋と鶏肉 小松菜 の煮物☆
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里芋と鶏肉 小松菜 の煮物☆-レシピのメイン写真

里芋と鶏肉 小松菜 の煮物☆

HEMK
HEMK @cook_40299597

里芋が美味しい季節に♬子どもが苦手な小松菜も、これなら美味しく食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が食べたくて　色々野菜を増やしました(^^)

里芋が美味しい季節に♬子どもが苦手な小松菜も、これなら美味しく食べてくれます(^^)
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HEMK
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材料

4人分
  1. 里芋 1袋
  2. 蒟蒻 1枚
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. 小松菜 2束
  5. 油揚げ 1枚
  6. 白ネギ 1/2本
  7. 醤油 大さじ2
  8. 酒 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備
    里芋はレンジ600w5分加熱後、ひっくり返して3分放置
    粗熱が取れたら皮を剥く

  2. 2

    蒟蒻はちぎってお湯につけて5分ほどで水ですすぐ
    アクを取っておく

  3. 3

    フライパンに火を通したい鶏肉、里芋、から入れ、残りの材料を入れる
    調味料も入れる

    • 里芋と鶏肉 小松菜 の煮物☆作り方3写真
  4. 4

    蓋をして10分中強火、里芋が崩れないよう混ぜて落とし蓋をして弱火で10分
    後は蓋を外して放置　煮汁をとばす

    • 里芋と鶏肉 小松菜 の煮物☆作り方4写真
  5. 5

    できあがり♡

    • 里芋と鶏肉 小松菜 の煮物☆作り方5写真

コツ・ポイント

里芋が崩れすぎないよう気をつけてくださいね♬鶏はミンチでも塊でも
人参やちくわ、きのこ等も入れたら美味しいです

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HEMK
HEMK @cook_40299597
2023/11/03 08:27に公開
家族の為に美味しいものを考え中
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