濃厚✨チーズプディング
kanoto's キッチン @kanoto_cook
生クリームも使ってないのにプルップルで濃厚なチーズプリン✨材料はたったの4つ、電子レンジのみですぐに出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ満足度の高いデザートを考案してみたくて！甘さは控えめだけど、豆乳などの自然な甘みが生かされて何より食感にびっくりすると思います✨
濃厚✨チーズプディング
生クリームも使ってないのにプルップルで濃厚なチーズプリン✨材料はたったの4つ、電子レンジのみですぐに出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ満足度の高いデザートを考案してみたくて！甘さは控えめだけど、豆乳などの自然な甘みが生かされて何より食感にびっくりすると思います✨
アプリでひらく作り方
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材料はリアルにたったこれだけです♪
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- 2
耐熱容器を用意して、ラカントに少量の水を入れたら良くまぜ電子レンジ600wで40秒
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- 3
様子を見ながら追加30秒ずつ行い、うっすらカラメル色になるまで温めます
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- 4
クリームチーズも600w10秒
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- 5
かるく溶かしてホイッパーでほぐしておきます
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- 6
カラメルと、ほぐしたチーズを合わせてよく混ぜてる間に
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- 7
豆乳をレンジ600wで1分20秒
60〜70℃程度になるまで温めたら、分量のゼラチンを入れて良く混ぜ溶かします -
- 8
全部の材料が混ざったらプリン型やカップに注ぎます
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- 9
表面の泡立ちは滑らかさを損なうこともあるので、ライターやチャッカマンなどで気泡を消しておくと良いです✨
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- 10
粗熱とったら冷蔵後で2時間冷し固めて出来上がりです♪
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- 11
砂糖をグラニュー糖にして、カラメルを濃いめに作ると苦味と香ばしさがプラスされたアレンジにも◎
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コツ・ポイント
◉本体は糖質を抑えて、あとがけシロップで甘さを調節してみてください
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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