クッキー作りたいな、食べたいなと思い立ったらすぐ出来る面倒な作業も省いたレシピです。

このレシピの生い立ち
サクサクのクッキーが好きで、簡単に出来るクッキーのレシピを自分好みにアレンジしてみました。
素朴な味でふと食べたくなります。
お好みでカラースプレーやチョコチップを混ぜたり。
バター→バター風味マーガリンでも大丈夫です。
サラダ油もこめ油に変更でもOKです。

薄力粉の分量を米粉50・薄力粉50にすると、薄力粉100gで作るより軽い食感になります。