蓮根の肉詰めステーキ
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
蓮根が大好きで肉詰めして甘辛く味付けして作り置きおかずにしてます。お弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
我が家はおせち料理に蓮根の肉詰めを作るので、そんな季節なんだと思いながら作りました。
蓮根の肉詰めステーキ
蓮根が大好きで肉詰めして甘辛く味付けして作り置きおかずにしてます。お弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
我が家はおせち料理に蓮根の肉詰めを作るので、そんな季節なんだと思いながら作りました。
作り方
- 1
蓮根は皮をむいて輪切りにして酢水に漬けて、さっと茹でておく。
-
- 2
湯掻いた蓮根に片栗粉を振って、肉詰めは豚ミンチに塩胡椒、片栗粉で入れて混ぜてこねておく。
- 3
蓮根に味付けした豚ミンチをのせて、フライパンで両面焼いていく
-
- 4
両面が焼けると料理酒、市販のすき焼きのタレを入れて焼き上げて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
蓮根は酢水に漬けてさっと湯がくと、焼き上げた時にシャキッとして美味しく出来上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
しいたけの肉詰めステーキ スイチリソース しいたけの肉詰めステーキ スイチリソース
肉厚なしいたけを肉詰めにしてステーキ風に焼き上げましたいざ、豪快にかぶり付け～。スイートチリソースが相性◎
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21630585
