【初心者OK】骨なしハニーローストチキン
300円ちょっとの鶏ももがクリスマスの主役になります。というかこれだけコスパいいなら普段の食卓にも出していいのでは..!
このレシピの生い立ち
高いし並びたくないし予約も面倒だしクリスマス時期は味も落ちるしで色々とやばいケンタッキーじゃなくて、家で美味なの作れたらなー...ということで、とある料理研究家の方のレシピをベースに少し簡単、甘めにアレンジして自分好みに作りました。
【初心者OK】骨なしハニーローストチキン
300円ちょっとの鶏ももがクリスマスの主役になります。というかこれだけコスパいいなら普段の食卓にも出していいのでは..!
このレシピの生い立ち
高いし並びたくないし予約も面倒だしクリスマス時期は味も落ちるしで色々とやばいケンタッキーじゃなくて、家で美味なの作れたらなー...ということで、とある料理研究家の方のレシピをベースに少し簡単、甘めにアレンジして自分好みに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももをフォークでよく刺す。皮面は特に強めに。
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- 2
塩 小さじ1/2を両面に擦り込む
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- 3
砂糖 小さじ1/2を両面に擦り込む。
指に取って振りかけると、ドサッと落ちる事故を防げます。 -
- 4
はちみつ 大さじ1/2を片面（皮の無いほう）に塗り込む
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- 5
ポッカレモン 小さじ1を加える
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- 6
味の素 4振り
四隅にかける
感じで。 -
- 7
黒胡椒 適量を両面に振る
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- 8
にんにくチューブ 1~2cmずつ両面に塗り込む
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- 9
30分漬け込む
-
- 10
その間にオーブンを200℃に予熱する
-
- 11
鶏ももにアルミを敷く。
漬け込んで出た汁はアルミに敷いた鶏ももの上にかける。 -
- 12
200℃のオーブンで30分加熱
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- 13
30分経ったら完成。
オーブンから取り出しお好みのサイズでカット。
カットの際はヤケドに気をつけましょう。 -
- 14
動画で確認したいなって方はYouTube▷「こなべ ローストチキン」で検索
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コツ・ポイント
漬け込み時間は、しっかり30分は取りましょう。
味の付き方に大きく左右します。
つくれぽ
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