大量消費！柿のガリバタ炒め

大量消費！柿のガリバタ炒め-レシピのメイン写真

大量消費！柿のガリバタ炒め

こるね @cook_40296385

柿をバターとニンニクと塩とナツメグで炒めたカンタン料理です。ほどよい塩味が柿の甘味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
奥さんの実家から大量の柿が送ってきたので、大量消費メニューを作りました。

柿をバターとニンニクと塩とナツメグで炒めたカンタン料理です。ほどよい塩味が柿の甘味を引き立てます。
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奥さんの実家から大量の柿が送ってきたので、大量消費メニューを作りました。

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大量消費！柿のガリバタ炒め

こるね @cook_40296385

柿をバターとニンニクと塩とナツメグで炒めたカンタン料理です。ほどよい塩味が柿の甘味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
奥さんの実家から大量の柿が送ってきたので、大量消費メニューを作りました。

柿をバターとニンニクと塩とナツメグで炒めたカンタン料理です。ほどよい塩味が柿の甘味を引き立てます。
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材料

柿小4個
バター 20g
ニンニク 1片
ナツメグ 4振り
塩 1つまみ
黒コショウ適量

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作り方

1

柿をひと口大に切ります。小さい柿なら1/8くらい。
種は取っても良いけど面倒ならそのままで。
2

ニンニクを粗みじんにします
3

フライパンにバターとニンニクを入れて、中火で炒めます
4

ニンニクに色がつきだしたら柿を加え、ナツメグ4振りと1つまみを振って炒めます
5

味見をして薄ければ塩コショウで調節します。
味見大事
6

柿に火が通ったら完成。盛り付けます。
緑があると美味しそうに見えるので、葉物野菜やパセリで。
見た目大事

コツ・ポイント

柿がやわらかすぎると作りにくいので、固いうちに早めに作りましょう

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こるね @cook_40296385

2023/11/03 06:44に公開

料理はほとんど休日のお昼だけしかしていないので、難しいことはできません。その分、カンタンで誰にでも作りやすいレシピを紹介しています。

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このレシピのキーワード

炒めもの柿にんにくバター

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