米粉と桃のオムレット

Name: 米粉と桃のオムレット
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 100g; 佐藤 24g; 牛乳 200ml; 卵 ２個; ベーキングパウダー 10g; 生クリーム 200ml; 生クリーム用の砂糖 14g; 桃（コンポート） 1/2個; 粉糖 適量; 油（焼き用） 適量

福島県 @fukushima

米粉を使ってモチモチ♪
旬の桃をトッピング♪
このレシピの生い立ち
令和４年度牛乳・乳製品利用料理コンクール福島県大会で優良賞を受賞した、福島県立西高等学校　菊田百花さん考案のレシピです。
美味しく牛乳・乳製品を消費しよう！

米粉と桃のオムレット

福島県 @fukushima

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

米粉 100g
佐藤 24g
牛乳 200ml
卵２個
ベーキングパウダー 10g
生クリーム 200ml
生クリーム用の砂糖 14g
桃（コンポート） 1/2個
粉糖適量
油（焼き用）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボウルに米粉、砂糖、卵、ベーキングパウダーを入れてハンドミキサーで全体を混ぜる。
2

フライパンに油をひき、１を中火で３分ほど両面焼く。
3

生クリームに砂糖を加えて、つのが立つまで泡立てる。
4

生地に生クリームをはさみ、桃をデコレーションする。
5

皿に盛り付けをし、粉糖をかける。

コツ・ポイント

福島県では福島市などを中心に桃が栽培されています。
福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/@user-ge8pp8gl5o/featured

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

福島県 @fukushima

2023/11/10 11:19に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

米粉生クリーム牛乳桃卵

似たレシピ

その他のレシピ