卵を水から6分ゆで、やわらかめの、ゆで卵を作る。

1を潰して、すし酢とオリーブオイルを混ぜ、卵ソースを作る。

じゃがいもを適当な大きさに切り、やわらかくゆでて潰し粗熱をとる。

スモークチーズを小さく切る。

2、3、4を混ぜ合わせたら完成。