ほんのりオレンジ風味のご飯のお供です。このレシピの生い立ち干し椎茸を沢山もらったので、椎茸が主役のレシピを考えました。
干し椎茸は水に浸して、しっかり戻す。戻し汁はとっておく。ドライオレンジは、１枚を3つか4つに切る。
鍋に椎茸、戻し汁、調味料を入れて、弱めの中火で10分煮て、オレンジを加えて更に10分煮る。
煮詰まり過ぎないように、火加減調整して下さい。
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