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きざみ昆布の炒め煮
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きざみ昆布の炒め煮-レシピのメイン写真

きざみ昆布の炒め煮

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sレシピ @cook_40401343

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材料

  • きざみ昆布 1袋
  • 人参 1個
  • ちくわ 2個
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • ほんだし 4g
  • 水 100ml
  • 醤油 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    きざみ昆布は5分水につけておく。

  2. 2

    人参は千切り、ちくわは輪切りにする。

  3. 3

    鍋に油をひき、人参、ちくわ、水を切ったきざみ昆布を炒める。人参がややしんなりしたらok。

  4. 4

    砂糖、ほんだし、みりん、料理酒、水を入れ弱火で煮込む。

  5. 5

    5分ほど煮汁がやや無くなってきたら、醤油を回し入れてひと煮立ちすれば完成。

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sレシピ @cook_40401343
2023/11/17 15:03に公開

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炒め煮 にんじん 酒 ちくわ

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