じゃがいもを一口サイズに切り、レンジで3〜4分加熱する。

グラタン皿などにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを重ならないように並べ、塩コショウをふる。

230℃で7〜8分ほど焼いて焦げ目をつけてから、170℃で30分ほど焼く。