簡単！パリパリきゅうり！
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
パリパリ食感でカニカマの旨味×ごま油でお箸が止まらない！やみつきになる簡単副菜！
このレシピの生い立ち
きゅうりが苦手でも食べれるようなレシピがほしいという依頼がきたので作りました(笑)
いろいろ調べて皮や種が嫌いな理由の一つと知ったので試行錯誤して作りました！
簡単！パリパリきゅうり！
パリパリ食感でカニカマの旨味×ごま油でお箸が止まらない！やみつきになる簡単副菜！
このレシピの生い立ち
きゅうりが苦手でも食べれるようなレシピがほしいという依頼がきたので作りました(笑)
いろいろ調べて皮や種が嫌いな理由の一つと知ったので試行錯誤して作りました！
作り方
- 1
きゅうりのへたを切ってグリグリ回します。
-
- 2
ピーラーで皮をむき、縦に半分に切ります。
切ったら中の種をスプーンで取ります。 -
- 3
薄く半月切りにします。
-
- 4
ボール等に切ったきゅうり、ほぐしたカニカマ、粉末だし、ごま油入れて混ぜたら完成！
-
- 5
※10分以上置いておくと味が馴染んで美味しくなります！
密閉容器に入れると2日ほど持ちます！
コツ・ポイント
皮をむくことで、青臭さが減り、種を取ることで水分が出にくく、味も染み込みやすくなります。
また、へたを切ってグリグリすることでアク抜きも出来ます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631473
