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たけのこと舞茸の酒蒸し
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たけのこと舞茸の酒蒸し-レシピのメイン写真

たけのこと舞茸の酒蒸し

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

あっさり簡単フライパンで蒸物料理。他の材料でも出来るので色々お試しください。
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮が残っていたので、天ぷらか蒸物で悩んだあげく蒸物にしました。

あっさり簡単フライパンで蒸物料理。他の材料でも出来るので色々お試しください。
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮が残っていたので、天ぷらか蒸物で悩んだあげく蒸物にしました。

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たけのこと舞茸の酒蒸し

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

あっさり簡単フライパンで蒸物料理。他の材料でも出来るので色々お試しください。
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮が残っていたので、天ぷらか蒸物で悩んだあげく蒸物にしました。

あっさり簡単フライパンで蒸物料理。他の材料でも出来るので色々お試しください。
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たけのこの水煮が残っていたので、天ぷらか蒸物で悩んだあげく蒸物にしました。

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材料

3〜4人分
  • 舞茸 1パック
  • たけのこの水煮 1/2袋
  • 日本酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 水 適量
  • すだち  適量
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作り方

  1. 1

    舞茸を割いて、たけのこを切る。

    • たけのこと舞茸の酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにクッキングペーパーを引いて、酒、塩コショウ少々して材料をのせます。

    • たけのこと舞茸の酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートの下に水を入れます。上には入らない様にします。
    蓋をして中火〜弱火で蒸します。

    • たけのこと舞茸の酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり!
    食べる時にお塩、すだちなどをかけてお召し上がり下さい。

    • たけのこと舞茸の酒蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

クッキングシートの上に水がいかない様に気をつけましょう。

舞茸のおつゆがたくさん出るので堪能して下さい。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/11/19 11:08に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

酒蒸し たけのこ 日本酒 まいたけ すだち

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