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（地産地消）のらぼう菜の混ぜごはん
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（地産地消）のらぼう菜の混ぜごはん-レシピのメイン写真

（地産地消）のらぼう菜の混ぜごはん

川崎市
川崎市 @kawasakishi

多摩区菅特産の「のらぼう菜」は甘味に富み、苦味が少ないのが特徴です。
たっぷりのごまでカルシウムと鉄をプラス！

このレシピの生い立ち
多摩区食生活改善推進員連絡協議会

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（地産地消）のらぼう菜の混ぜごはん

川崎市
川崎市 @kawasakishi

多摩区菅特産の「のらぼう菜」は甘味に富み、苦味が少ないのが特徴です。
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材料

４人分
  • ごはん 2合分
  • のらぼう菜 100g
  • にんじん 30g
  • ちりめんじゃこ 20g
  • ごま油 小さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • いりごま 大さじ2
  • けずり節 大さじ2
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作り方

  1. 1

    のらぼう菜、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、じゃこを炒める。

  3. 3

    じゃこがカリッとしたら1を加えて炒め、☆の調味料を加える。

  4. 4

    ごはんに3といりごま、けずり節を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

甘味と風味に富み、ナバナに比べて苦味の少ない、多摩区菅産のらぼう菜をおいしく食べられるように考えました。
栄養価（1人分）　エネルギー333kcal、たんぱく質7.5g、脂質5.3g、炭水化物59.6g、食塩相当量1.3g

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川崎市
川崎市 @kawasakishi
2023/12/06 09:40に公開
　バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 じゃこ にんじん のらぼう菜 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631770
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