海老のガーリック塩糀バゲット
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
塩糀とガーリックの旨味たっぷりの海老が主役のバゲット。
トマトとクレソンで爽やか。
ランチやパーティー、おつまみに。
このレシピの生い立ち
海老を塩糀で炒めると美味しいのでバゲットレシピにしました。
食パンに乗せたりサラダに乗せても美味しいのでぜひお試しください！
海老のガーリック塩糀バゲット
塩糀とガーリックの旨味たっぷりの海老が主役のバゲット。
トマトとクレソンで爽やか。
ランチやパーティー、おつまみに。
このレシピの生い立ち
海老を塩糀で炒めると美味しいのでバゲットレシピにしました。
食パンに乗せたりサラダに乗せても美味しいのでぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの生糀で作った塩糀を使いました。
塩糀レシピID: 20954538 -
- 2
海老は殻を剥いて背わたを取り除き、塩で揉んで水で洗い流す。水気を拭き取り白ワインを振りかけておく。
-
- 3
バゲットは半分の長さに切り、さらに3枚にスライスし、トースターでカリッとするまで4〜5分焼く。
(写真は焼く前のもの) -
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、にんにくを炒めて香りが立ったら海老を炒める。
- 5
海老に火が通ってきたら塩糀とオレガノを加えて絡める。
-
- 6
バゲットに薄切りにしたトマトを乗せ、クレソンをちぎって乗せ、その上に海老を乗せる。汁ごとバゲットにかける。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632084
