フライパンにブロッコリーを入れて水をまわしかけ、フタをして火にかける。豚肉に塩とだし汁を揉み込む

1〜2分蒸し、やわらかくなったらごま油、豚肉を加えて炒める。

豚肉に火が通ったら丸を加えてさっと炒める。