簡単後混ぜ炊き込み御飯(3合)

☆からあげおとこ☆ @cook_40183270
後混ぜで簡単にできる炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
以前考案した6合炊き用の炊き込み御飯レシピの調理工程と配分を3合炊き用に改良し作成しました。
簡単後混ぜ炊き込み御飯(3合)
後混ぜで簡単にできる炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
以前考案した6合炊き用の炊き込み御飯レシピの調理工程と配分を3合炊き用に改良し作成しました。
作り方
- 1
材料紹介画像
※主にTOPVALU(AEON)商品を使用 - 2
ご飯3合を洗米後、水と調味料☆を加え、2.8メモリに合わせて硬めに炊飯開始する。(※画像参照)
- 3
炊飯中に後混ぜ用具材を調理。
フライパンにサラダ油(小1)を投入し
肉類(牛豚ひき肉、ソーセージ、豚角)を中火で炒める。 - 4
肉類加熱後、油揚げとごぼうにんじんミックスを加える。2~3分中火で加熱。
- 5
全体的に火が通ったのを確認したら
調味液(★)を加える。更に2~3分中火で加熱し、水分が飛んだ頃合いで後混ぜ用具材完成。 - 6
事前に炊飯しておいた茶飯を用意。
- 7
炊飯器内の茶飯(3合)に先程作った後混ぜ用具材を加えよく混ぜる。
※お好みで白ごま適量加えるのも有 - 8
よく混ぜ合わせたらたら完成!
(見本画像の茶碗で10杯分程度量) - 9
以前投稿した6合用の炊き込み御飯レシピはこちら↓ https://cookpad.wasmer.app/recipe/5182026
コツ・ポイント
ご飯を炊く際には水+調味液が3合メモリより少し少なめ(2.8メモリ)で硬めを推奨。具材は炊飯後に後混ぜすることで、炊き込み御飯の味がムラなく全体に浸透できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632570











