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簡単!カルボシチュー
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簡単!カルボシチュー-レシピのメイン写真

簡単!カルボシチュー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

カルボナーラ風味の掛けるシチューです。
このレシピの生い立ち
シュクメルリをハウス「カルボシチュー」風にアレンジしました。

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カルボナーラ風味の掛けるシチューです。
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材料

2人分
  • ベーコン 90g
  • 玉葱 1/2個
  • ぶなしめじ 1/3株
  • 塩黒胡椒 各少々
  • バター 20g
  • ピザ用チーズ 20g
  • A
  • 牛乳 200ml
  • 卵黄 1個
  • コンソメ、小麦粉 各小さじ1
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは石づきを切って小房に分ける。
    玉葱は皮を剥いて薄切り。
    ベーコンは1cmの角切りにする。

    • 簡単!カルボシチュー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター、玉葱、ぶなしめじ、ベーコン、塩黒胡椒を加え火を点けて炒める。

    • 簡単!カルボシチュー作り方2写真
  3. 3

    玉葱がしんなりしたら、Aをカップでしっかり混ぜてから加える。

    • 簡単!カルボシチュー作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらピザ用チーズを混ぜてながら1,2分煮る。

    • 簡単!カルボシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

卵黄は牛乳にしっかり混ぜましょう。
黒胡椒は仕上げにもかけてください。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/11/04 15:26に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

シチュー ベーコン ぶなしめじ ピザ用チーズ にんにく バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 卵黄

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