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鮭と根菜の粕汁
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鮭と根菜の粕汁-レシピのメイン写真

鮭と根菜の粕汁

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

粕汁は寒くなってきたら食べたくなります
野菜もたっぷり取れて栄養たっぷり
身体もあったまりますよ
是非作ってみてね
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってくれてました。

粕汁は寒くなってきたら食べたくなります
野菜もたっぷり取れて栄養たっぷり
身体もあったまりますよ
是非作ってみてね
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鮭と根菜の粕汁

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

粕汁は寒くなってきたら食べたくなります
野菜もたっぷり取れて栄養たっぷり
身体もあったまりますよ
是非作ってみてね
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実家でよく作ってくれてました。

粕汁は寒くなってきたら食べたくなります
野菜もたっぷり取れて栄養たっぷり
身体もあったまりますよ
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材料

8人分ぐらい
  • 鮭 4切れ
  • にんじん 1本
  • 大根 1/4本
  • 白ネギ 1本
  • えび芋  里芋でも可です 1/2個
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごぼう 1本
  • 酒粕 300g
  • 味噌 カップ1/2
  • 水 1400cc
  • だし粉 大さじ1.5
  • しいたけ 4個
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作り方

  1. 1

    材料こちら

    • 鮭と根菜の粕汁作り方1写真
  2. 2

    しいたけ こんにゃく にんじん切っていきます

    • 鮭と根菜の粕汁作り方2写真
  3. 3

    ごぼうとえび芋も皮をむきます

    • 鮭と根菜の粕汁作り方3写真
  4. 4

    それぞれこんな感じに切ります

    • 鮭と根菜の粕汁作り方4写真
  5. 5

    シャケも切ります

    • 鮭と根菜の粕汁作り方5写真
  6. 6

    出し粉いれてまず魚以外全て入れて煮込みます

    • 鮭と根菜の粕汁作り方6写真
  7. 7

    最後に魚いれます

    • 鮭と根菜の粕汁作り方7写真
  8. 8

    味噌と酒粕いれます
    酒粕は先にだしをとっておき、溶かしていれます

    • 鮭と根菜の粕汁作り方8写真
  9. 9

    出来上がりました♪

    お好みでさつまいもや白菜など入れてもいいですよ

    • 鮭と根菜の粕汁作り方9写真

コツ・ポイント

酒粕はこの分量なんで一袋全部つかいましたが
ご家庭の分量で調整してね

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kumono☆
kumono☆ @cook_40255287
2023/11/01 14:17に公開
野菜や果物を使った身体に優しいお家ご飯が好き🥗作ってみて美味しかった物などちょっとでも参考になれば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

粕汁 鮭 大根 里芋 ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく 味噌 京芋 長ネギ

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