チーズタッカルビうどん

チーズタッカルビうどん-レシピのメイン写真

チーズタッカルビうどん

クックYPJI33☆ @cook_40312819

休日の夕飯はホットプレート料理にしたくて、模索。
このレシピの生い立ち
市販のチーズタッカルビのタレが辛過ぎて、食べれなかったので、色々調べてこれにたどり着きました。

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材料

4人分

★しょうゆ大さじ2
★酒大さじ4
★みりん大さじ4
★一味唐辛子少々
★コチュジャン少々
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
キャベツ 1/4個
ジャガイモ 4個
うどん 3玉
とろけるチーズ好きなだけ
鶏肉 400g

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作り方

1

野菜肉をひとくちサイズに切る。
2

ジャガイモは皮をむいて、茹でておく。
3

ボウルに★を入れて混ぜる。
キャベツ以外の野菜、肉を入れ揉み込んで10分ほど置く。
4

汁気はボウルに残し(3)とキャベツをホットプレートに入れ炒める。
ある程度炒めたら汁気を入れ、蓋を閉め蒸し焼きにする。
5

うどんを入れほぐす。
6

チーズをたっぷり入れて、蒸し焼きにする。
7

鶏肉にしっかり火が通り、チーズが溶けたら召し上がれ♪

コツ・ポイント

チーズは多めが美味しいです！
一味唐辛子やコチュジャンはお好みに合わせて加減して下さい。

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クックYPJI33☆

クックYPJI33☆ @cook_40312819

2023/11/12 09:54に公開

このレシピのキーワード

うどん鶏肉にんじんキャベツじゃがいも酒コチュジャンチーズ玉ねぎ

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