スティック状にカットしたさつまいも（ハロウィンスウィート）をフライパンに並べ、なたね油を回しかけます。

分量の砂糖（きび糖）、みりんを振り、中弱火で加熱します。

加熱効率を高めるために、蓋をして20分強。途中、おいもを動かして、ムラなく火が通るようにします。

最後にハチミツを滴し、いりゴマを振って、軽く混ぜ合わせて出来上がりです。