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胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン
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胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン-レシピのメイン写真

胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

お鍋の残り野菜を入れて簡単♪白菜とごまだれを使って、ビーフンメニューにアレンジ！
このレシピの生い立ち
とろっとした白菜とたっぷりのごまが入ったピリ辛スープで一人鍋気分で身体も温まります♪

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胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン

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ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

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とろっとした白菜とたっぷりのごまが入ったピリ辛スープで一人鍋気分で身体も温まります♪

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材料

1人分
  • ケンミン汁ビーフン 1袋
  • 白菜 1.5枚
  • 豚ひき肉 50g
  • 白ねぎ 10㎝分（25g）
  • にんにく 1片（5g）
  • 豆板醤 小さじ1（5g）
  • ごまだれ 大さじ4（68g）
  • 水 500㏄
  • 米油 大さじ1/2（6g）
  • トッピング
  • すりごま 大さじ2（12g）
  • ごま油 大さじ1（12g）
  • ラー油 大さじ1（12g）
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作り方

  1. 1

    今回使用する商品は「ケンミン汁ビーフン」です♪

    • 胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン作り方1写真
  2. 2

    白菜はざく切りに、白ねぎは粗みじん切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。

    • 胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン作り方2写真
  3. 3

    鍋に米油（大さじ1/2）・にんにく・豆板醤を入れて加熱する。
    香りが出てきたら豚ひき肉・白ねぎを軽く炒める。

    • 胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン作り方3写真
  4. 4

    水（500cc）・ごまだれ・白菜・ビーフン・添付スープを入れてひと煮立ちしたら、ふたをせずに4分間煮込む【中火】。

    • 胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン作り方4写真
  5. 5

    火を止め、すりごま・ごま油・ラー油をかける。

    • 胡麻香る白菜たっぷりピリ辛ビーフン作り方5写真

コツ・ポイント

豆板醤をしっかりと炒めることで、辛さと香りをしっかりと引き出すことができます。
辛いものがお好きな方は、お好みで豆板醤を増やしてください。

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ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
2023/11/12 23:39に公開
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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このレシピのキーワード

白菜 豚ひき肉 にんにく 長ネギ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21633554
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