ねっと～り甘旨い☆里芋の煮っころがし
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
シンプルだけど旨い！
簡単に作れる里芋の煮物♪
すき焼きのタレで味付け簡単♪
副菜に☆
おつまみに☆
作り置きに☆
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が食べたくなったので簡単に作れるレシピを考えました。
成功です✨
※里芋の皮は頑張ってむいてね(´з`)♡
ねっと～り甘旨い☆里芋の煮っころがし
シンプルだけど旨い！
簡単に作れる里芋の煮物♪
すき焼きのタレで味付け簡単♪
副菜に☆
おつまみに☆
作り置きに☆
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が食べたくなったので簡単に作れるレシピを考えました。
成功です✨
※里芋の皮は頑張ってむいてね(´з`)♡
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、大きいものは半分に切る、しょうがはすりおろす。
✅小さめの小芋(孫芋)だと切らなくても形が綺麗に揃います -
- 2
フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、表面を軽く炒める。
-
- 3
すき焼のたれをうすめずそのまま加え、フタをして煮立たせたら弱火にして竹串がすっと入るまで約15分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
蒸し上がったらフタを取り、とろみがつくまでフライパンをゆすりながら煮詰めて絡める。
-
- 5
最後におろししょうが(しぼり汁のみ)を加えて絡め、器に盛り、炒りごまを散らす。
-
コツ・ポイント
✅小さめの小芋(孫芋)だと切らなくても形がコロコロ丸くきれいに揃います。
✅ぬめりは洗わずに煮て、たれにとろみを付けます。
✅煮物なので作り置きにすると味が馴染んで美味しくなります。
つくれぽ
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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