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しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り
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しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り-レシピのメイン写真

しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

雑穀米入れる事により歯応え,腹持ちが良いのが特徴です。そのため少量でもお腹がすきにくく、ダイエットの主食としてぴったり。
このレシピの生い立ち
米粉ホットケーキミックスと雑穀米入れてダイエット中でも食べられるチョコケーキです。米粉ホットケーキミックスでグルテンフリーに仕上げました。

雑穀米入れる事により歯応え,腹持ちが良いのが特徴です。そのため少量でもお腹がすきにくく、ダイエットの主食としてぴったり。
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しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

雑穀米入れる事により歯応え,腹持ちが良いのが特徴です。そのため少量でもお腹がすきにくく、ダイエットの主食としてぴったり。
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材料

ケーキ型15cm
  • 米粉ホットケーキミックス 60g
  • しっかり茹でた雑穀(お好みで量多少減らしてもok) 80g
  • チョコレート 90g
  • ココアパウダー 10g
  • 油(サラダ又は米油) 35g
  • 砂糖 45g
  • 卵 3個
  • ヨーグルト 70g
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作り方

  1. 1

    米粉ホットケーキミックス

    • しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り作り方1写真
  2. 2

    雑穀米

    • しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り作り方2写真
  3. 3

    チョコレート

    • しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り作り方3写真
  4. 4

    油にチョコレート入れて湯煎します。

    • しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り作り方4写真
  5. 5

    湯煎したチョコトと油に砂糖を入れてよく混ぜます。

    • しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り作り方5写真
  6. 6

    それに卵とヨーグルトを入れてませます。
    ★無糖ヨーグルトは水切り不要です。

    • しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り作り方6写真
  7. 7

    最後にしっかり茹でた雑穀米,ココアパウダーと米粉ホットケーキミックスを入れて混ぜます

    • しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り作り方7写真
  8. 8

    15cm型に入れて180℃に温めたオーブンで30分から35分焼きます。
    ★オーブによっては焼く時間が異なる場合があります

    • しっとり米粉チョコケーキ雑穀入り作り方8写真

コツ・ポイント

雑穀米柔らかくてなるまでしっかり茹でます。15分ぐらい水切りするだけで大丈夫です。

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929
2023/11/06 13:10に公開
2024年5月にカフェopen 。料理教室もやってます。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。2023年7月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ココア 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト 雑穀 チョコレート 米

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