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絹豆腐で杏仁豆腐
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絹豆腐で杏仁豆腐-レシピのメイン写真

絹豆腐で杏仁豆腐

〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387

豆腐の香りも杏仁の香りもする杏仁豆腐です。
そのままで食べれる甘さなので黒蜜などかけたい方は適宜甘さを加減してください◎
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんが作った杏仁豆腐みたいなものを作りたくて

豆腐の香りも杏仁の香りもする杏仁豆腐です。
そのままで食べれる甘さなので黒蜜などかけたい方は適宜甘さを加減してください◎
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絹豆腐で杏仁豆腐

〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387

豆腐の香りも杏仁の香りもする杏仁豆腐です。
そのままで食べれる甘さなので黒蜜などかけたい方は適宜甘さを加減してください◎
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豆腐屋さんが作った杏仁豆腐みたいなものを作りたくて

豆腐の香りも杏仁の香りもする杏仁豆腐です。
そのままで食べれる甘さなので黒蜜などかけたい方は適宜甘さを加減してください◎
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材料

  • 絹豆腐 300g
  • ゼラチン 5g
  • 杏仁霜（きょうにんそう） 大さじ2
  • パルスイート 大さじ2
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作り方

  1. 1

    杏仁霜大さじ2に水大さじ2を入れ600Wで30秒加熱

    • 絹豆腐で杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    ゼラチン5gに水大さじ2を入れ
    600Wで30秒加熱

    • 絹豆腐で杏仁豆腐作り方2写真
  3. 3

    ミキサーに絹豆腐300g
    水大さじ2、パルスイート大さじ2
    ①と②を入れ滑らかになるまで混ぜる

    • 絹豆腐で杏仁豆腐作り方3写真
  4. 4

    タッパーなどの耐熱容器に移し、
    600Wで2分半加熱

    • 絹豆腐で杏仁豆腐作り方4写真
  5. 5

    よくかき混ぜ粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める

    • 絹豆腐で杏仁豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

杏仁霜はカルディで700円くらいで買えます◎
甘さは砂糖小さじ3＝パルスイート小さじ1だそうです。（試してはいない）

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〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387
2023/11/04 22:14に公開
簡単に美味しいものが食べたいな
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 ゼラチン 絹ごし豆腐

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