胡麻香る♪時短きんぴらごぼう
♡tirole♡ @cook_40190565
物価高の中でもたくさん野菜を食べたいので特売の金平セットで時短+作り置きにしました！
このレシピの生い立ち
野菜が高いときによく作ります。野菜を切る手間が省けて楽チンです！
シンプルなので、ニンニクや胡麻油を足して美味しさ倍増にしてみました♪
胡麻香る♪時短きんぴらごぼう
物価高の中でもたくさん野菜を食べたいので特売の金平セットで時短+作り置きにしました！
このレシピの生い立ち
野菜が高いときによく作ります。野菜を切る手間が省けて楽チンです！
シンプルなので、ニンニクや胡麻油を足して美味しさ倍増にしてみました♪
作り方
- 1
熱したフライパンに油と鷹の爪を入れ、ごぼうから先に炒めてそのあと人参を入れ一緒に炒める
-
- 2
7割りほど火が通ったら、水、醤油、みりん、だしの素、酒をいれて汁気がなくなるまで中火で炒める。
- 3
汁がなくなったらゴマと胡麻油をかけて火を止めて混ぜ合わせたら完成！！
-
コツ・ポイント
にんにくは入れすぎないように注意してください。
風味と食欲増進で気持ち入れるだけです。
小分けにして冷凍も出来ます。
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甘麹(甘酒)できんぴらごぼう☆ 甘麹(甘酒)できんぴらごぼう☆
砂糖を使わず甘麹で,きんぴらを作りました。最後に酢を入れでさっぱり仕上げます。作り置きして、サラダや混ぜご飯に、アレンジも楽しいです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21634136
