スパゲティ・セロリのペペロンチーノ

Name: スパゲティ・セロリのペペロンチーノ
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 100g; セロリ（葉っぱつき） 1/3本; ベーコン 2、3枚; ニンニク 1粒; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 適量; 白ワイン ひとまわし; 塩 適量; 白コショウ 少々; 黒コショウ 少々; 一味唐辛子 少々

平中なごん @cook_40359144

超簡単！　セロリを加えたペペロンチーノ☆
このレシピの生い立ち
セロリが余っていたので何かに使おうと思いペペロンチーノに加えてみました！
乾燥バジルやパスタの代わりに細かく刻んだセロリの葉っぱもかけて。
だいたい想像できる味かとは思いますが、セロリの爽やかな香りが加わって思いの外にBuono!ですよ☆

スパゲティ・セロリのペペロンチーノ

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

スパゲティ 100g
セロリ（葉っぱつき） 1/3本
ベーコン 2、3枚
ニンニク 1粒
鷹の爪 1本
オリーブオイル適量
白ワインひとまわし
塩適量
白コショウ少々
黒コショウ少々
一味唐辛子少々

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作り方

1

セロリの茎は一口大に、葉っぱはみじん切りに、ベーコンは適度な細切りにし、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと軽く炒める。
3

フライパンにベーコン、セロリも投入。塩、白コショウ、一味、白ワインで味付けして火が通るまで炒める。
4

スパゲティをアルデンテに茹でる。
5

スパゲティもフライパンに投入。具材とよく絡めながらさっと炒める。
6

お皿に盛り、上に刻んだセロリの葉っぱと黒コショウをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください。

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平中なごん @cook_40359144

2023/11/10 07:31に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

パスタペペロンチーノセロリベーコンにんにくトウガラシ

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