ボールに卵２個を入れ、良くかき混ぜます。お茶漬けを一袋入れ、水を入れ、混ぜます。混ぜたら、茶碗蒸しの器に入れます。

鍋に下に引く蒸器の器具を敷き、水を入れ、茶碗蒸しの器を並べます。蓋をし、茶碗蒸しを入れ、蒸します。

ちょっと深めの皿にめんつゆと水に溶いた片栗粉を入れ、レンジで50秒温めます。温めたら、良くかき混ぜます。

茶碗蒸しが蒸したら、あんかけをかけ、少しだけ、蒸したら、出来上がりです。