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★酒、醤油、みりん各大さじ2を肉に漬け込む。15~30分したら小麦粉まぶす。
さつまいもは乱切りにして600wで加熱する
油をフライパンに敷いてさつまいもに焼き目をつけて、2~3分間豚肉を炒める。
☆みりん、醤油、酒、わさび を入れて汁気が無くなるまで中火で炒める(2~3分)
ごまを振りかけて混ぜる
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