冷凍豆腐と鶏ひき肉のナゲット

冷凍豆腐と鶏ひき肉のナゲット-レシピのメイン写真

冷凍豆腐と鶏ひき肉のナゲット

れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224

豆腐は冷凍すると肉のような食感になるので、かさ増しになるし、栄養もプラスできて便利です。
このレシピの生い立ち
ナゲットをたくさん作りたくで考えました。

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豆腐は冷凍すると肉のような食感になるので、かさ増しになるし、栄養もプラスできて便利です。
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材料

☆鶏ミンチ肉 500g
☆冷凍豆腐 1丁
☆卵 1個
☆片栗粉大さじ3
☆マヨネーズ大さじ3
☆醤油大さじ2
☆しょうがチューブ小さじ1
☆塩コショウ少々
サラダ油大さじ3
ケチャップ適量

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作り方

1
冷凍豆腐は600w3分、裏返して2分レンチンして解凍する。
2
粗熱を取り、両手ではさむようにして水気を絞って、細かくしておく。
3
材料をよく混ぜ合わせる。
4
フライパンにサラダ油を熱し、一口大にした生地を両面揚げ焼きにする。
5
器に盛り、ケチャップを添える。

コツ・ポイント

冷凍豆腐はレンジで解凍するので、耐熱のペーパータオルを使ってください。絞り過ぎないのもポイントです。

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れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224

2023/11/06 06:24に公開

ご覧頂きありがとうございます。高校生の三姉妹のお母さんです。冷凍保存を工夫して女子高生のお弁当や毎日のごはんを作っています。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ナゲット片栗粉卵とりひき肉冷凍豆腐ケチャップ

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