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かぶと柿の酢漬け
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かぶと柿の酢漬け-レシピのメイン写真

かぶと柿の酢漬け

★itookashi
★itookashi @cook_40200227

昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われている通り、柿は
栄養価の高い食べ物です。
おいしい柿で風邪ひかないぞ!
このレシピの生い立ち
昔から「季節の初物を食べると寿命が75日伸びる」と言われています!
栄養いっぱい旬の物をたくさん食べて、もっと元気一杯になろう♪

昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われている通り、柿は
栄養価の高い食べ物です。
おいしい柿で風邪ひかないぞ!
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栄養いっぱい旬の物をたくさん食べて、もっと元気一杯になろう♪

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★itookashi
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昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われている通り、柿は
栄養価の高い食べ物です。
おいしい柿で風邪ひかないぞ!
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栄養いっぱい旬の物をたくさん食べて、もっと元気一杯になろう♪

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材料

  1. Aかぶ 200g
  2. チベットの雪華(塩) ひとつまみ
  3. B柿 200g
  4. C砂糖 大さじ2
  5. チベットの雪華(塩) 小さじ2分の1
  6. 酢 大さじ2
  7. 昆布 1㎝
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作り方

  1. 1

    Aのかぶを薄切りにして塩で軽くもんで絞る。

  2. 2

    ①のかぶと Cの調味料をあえる。

  3. 3

    Bの柿は皮をむいて、いちょう切りにする。②のかぶの甘酢漬けと柿をあえてできあがり

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★itookashi
★itookashi @cook_40200227
2023/11/13 07:22に公開

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