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☆巾着たまご☆
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☆巾着たまご☆-レシピのメイン写真

☆巾着たまご☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

甘辛の煮汁がじゅわ〜と
染みて絶品！
さっと作れる簡単副菜♪

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卵がたくさんあるとおかずによく作ります。

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材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. 油揚げ 2枚
  3. ●水 200ml
  4. ●しょうゆ 大さじ2
  5. ●さとう 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1と1/2
  7. ●酒 大さじ1と1/2
  8. ●顆粒和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切って開き、熱湯を回しかけて油抜きをし、水気はよく拭いておく♪

  2. 2

    卵を油揚げの中に入れ、
    爪楊枝で縫うようにして口を閉じる♪

    • ☆巾着たまご☆作り方2写真
  3. 3

    小鍋に●を合わせ、中火にかける♪

    • ☆巾着たまご☆作り方3写真
  4. 4

    煮たってきたら②を入れて
    弱めの中火にして片面5〜6分ずつ
    合計10〜12分煮る♪

    • ☆巾着たまご☆作り方4写真
  5. 5

    出来上がり☆

    • ☆巾着たまご☆作り方5写真
  6. 6

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  7. 7

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    • ☆巾着たまご☆作り方7写真
  8. 8

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    • ☆巾着たまご☆作り方8写真

コツ・ポイント

油揚げを開く際はそっと。破れないように気をつける。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2024/02/24 11:45に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中！★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます･:*
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